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Tarjeta de preparación
Lo mínimo para una buena taza
Un adelanto de la tarjeta que uso en casa. Las cantidades son para una taza de unos 200 ml; ajústalas a tu gusto.
| Bebida | Temperatura | Tiempo | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Té verde | 70–80 °C | 2–3 min | 1 cucharadita (2 g) |
| Té negro | 95 °C | 3–5 min | 1 cucharadita (2–3 g) |
| Infusión herbal | 100 °C | 5–7 min | 1 cucharada (2–3 g) |
Sobre Taza y Hoja
Hola, soy quien escribe esto
Empecé a tomar té sin saber nada y me perdí entre nombres, temperaturas y tiendas. Taza y Hoja es el blog que me habría gustado encontrar entonces.
Aquí cuento lo que voy aprendiendo, con palabras sencillas y sin darle más vueltas de las necesarias. Si ya tomas té o apenas tienes curiosidad, estás en el lugar correcto.
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