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Qué té comprar, cómo prepararlo y recetas sencillas, contado para quien está empezando.
Qué es el matcha: guía completa para principiantes
Qué es el matcha, de dónde viene, cómo sabe y cómo prepararlo en casa. Guía completa para principiantes, con un mini glosario de términos.
Leer artículoCómo elegir matcha: ceremonial vs. cocina (y cuál comprar)
Matcha ceremonial o grado culinario: qué significan esas etiquetas, cómo reconocer un buen matcha en polvo y qué no esperar de uno barato.
Leer artículoMatcha vs. té verde: diferencias que sí importan
Matcha y té verde son el mismo tipo de planta, pero no se cultivan, preparan ni toman igual. Diferencias de sabor, cafeína y cuál probar primero.
Leer artículoMatcha vs. café: cuánta cafeína tiene cada uno
Matcha o café: comparamos la cafeína por taza con números, qué cambia según cuánto polvo uses y cuánta cafeína se considera razonable al día.
Leer artículoPara qué sirve el té: las infusiones más usadas y qué se sabe de ellas
Para qué sirve el té y las infusiones más comunes: uso tradicional, qué dice la evidencia y qué precauciones tener. Sin promesas milagrosas.
Leer artículoPara qué sirve el té de orégano: usos, evidencia y precauciones
Para qué sirve el té de orégano, cómo prepararlo y qué se sabe de verdad. Usos tradicionales, qué dice la ciencia y cuándo conviene evitarlo.
Leer artículoPara qué sirve el té de canela: usos, evidencia y precauciones
Para qué sirve el té de canela, cómo prepararlo y por qué conviene saber qué canela compras. Qué se sabe del azúcar, la cumarina y el hígado.
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